Rosso Valtidone I.G.T.

Si ottiene da vitigni Barbera e Bonaria solo della zona Valtidone.
Colore : rosso rubino intenso
Profumo : vinoso, intenso, fruttato.
Sapore : intenso e corposo.
Gradazione alcolica : 11.5°
Temperatura di servizio : 15-16°C

Lambrusco dell'Emilia I.G.T.

Si ottiene da vitigni della pianura emiliana.
Colore : rosso rubino intenso
Profumo : caratteristico di viola.
Sapore : secco, vivace e armonico.
Gradazione alcolica : 11°
Temperatura di servizio : 12°C

Fortana del Taro I.G.T.

Si ottiene dal vitigno coltivato solo nella pianura parmense.
Colore : rosso rubino
Profumo : fruttato tipico.
Sapore : dolce, fresco, frizzante e armonico.
Gradazione alcolica : totale 9.5°, svolta 6°
Temperatura di servizio : 12-13°C

Barbera provincia di Pavia I.G.T.

Si ottiene dalle migliori zone pavesi.
Colore : rosso rubino intenso
Profumo : vinoso e persistente.
Sapore : secco e persistente.
Gradazione alcolica : 12°
Temperatura di servizio : 18°C